Песочное тесто с цитрусовой цедрой

Лечо украинское с колбасками

Лечо украинское с колбасками

Классная штука — гормон радости серотонин. Он есть — и настроение хорошее. Правда, наоборот — тоже верно. Настроение хорошее — серотонин вырабатывается. И еще одна возможность повысить настроение — поесть помидоров! Честно!

Для того чтобы приготовить лечо украинское с колбасками, вам понадобятся:

• Колбаска копченая — 2-3 шт. или 300 г колбасы копченой, какая есть.

• Болгарские перцы разноцветные — 4 шт.

• Помидоры — 3 шт.

• Лук — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Масло растительное — 3 ст.л.

• Соль

Как приготовить лечо украинское с колбасками:

1.Масло разогрейте. Лук почистите и порежьте полукольцами. Жарьте, помешивая, 2 мин.

2.Перец освободите от плодоножек и семян. Нарежьте полосками и добавьте в сковородку с луком. Готовьте 5-7 мин.

3.Ошпарьте помидоры кипятком, опустите их в холодную воду, очистите от кожицы. Порежьте помидоры ломтиками, добавьте в сковородку. Колбаски освободите от оболочки, нарежьте кружками и тоже выложите на сковородку. Еще 20 мин. тушите при помешивании.

4.Посолите, поперчите, добавьте сырое яйцо. Готовьте, помешивая, пока белок не загустеет.

Лечо украинское с колбасками вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Источник - www.1001eda.com

Почта - Levika_23@mail.ru