Салат слоёный с грибами

Салат слоеный, салат праздничный, салат новогодний, салат красивый, салат навороченный.

Для салата с грибами потребуется:

1 банка целых маленьких маринованных грибов (лучше брать шампиньоны, они боле выигрышно смотрятся, да и укладывать их в салатницу удобнее)

2-3 отварные моркови

1 куриный окорочок

1 свежий огурец

3 яйца

2 отварных картофелины

майонез (если очень густой, лучше смешать со сметаной 50/50)

зелень петрушки, укропа, можно немного зелёного лука, соль по вкусу

Салат слоёный праздничный, приготовление:

Необходимо взять большой и глубокий салатник. Изнутри выстелить его тонкой пищевой пленкой и начинать выкладывать на неё салат слоями в такой последовательности:

целые грибы шляпками вниз

посыпать измельчённой зеленью

натертая на крупной терке морковь

обильно смазать майонезом

нарезанное на мелкие кусочки куриное мясо

снова смазать майонезом

далее - нарезанный на мелкие брусочки свежий огурец

сверху - тёртые яйца

смазать майонезом

натертый на крупной терке картофель, слегка подсолить

последний слой - майонез

Салат собран, но нужно его оставить пропитаться. Если гости будут вечером, то делайте салат с утра, к вечеру будет то что надо. Далее самый ответственный момент - необходимо перевернуть салат из салатника на блюдо. Для этого нужно накрыть салатник блюдом, и аккуратным но быстрым движением перевернуть. Если всё получилось - снимаем пленку. Перед вами готовая грибная полянка! Если грибы выглядят тускло, можно смазать их непахнущим растительным маслом. Удивляйте гостей и лакомитесь сами. Приятного аппетита!

Источник - ta-fi.ru